EARL de la Bergerie

Situé à Pel-et-Der dans l'Aube, cette exploitation a une superficie de 155 hectares, dont 54 hectares de prairie et 101 hectares de cultures. Elisabeth et François-Xavier cultivent du blé, de l'orge, du chanvre, du colza, de la betterave et de la luzerne. L'élevage de moutons et de cailles est la principale activité de l'exploitation. Les produits sont proposés en vente directe à la ferme à certaines dates ainsi que dans plusieurs grandes surfaces de l'Aube et sur les marchés de Troyes.