Manoir de Surville

À propos

Steeven Gallet est un passionné de cuisine. Fort de son apprentissage à Argentan dans un restaurant étoilé, il rejoint Romain Meder, ancien chef du Plaza Athénée. À ces cotés, il s’imprègne d’une cuisine responsable, durable et axée sur la “naturalité”…Il poursuit ensuite l’aventure quelques mois aux cotés des équipes d’Alain Ducasse à Al’Ula en Arabie Saoudite.De retour en Normandie, sa terre natale, Steeven se sent prêt à exprimer librement sa cuisine pour vous régaler avec une cuisine gourmande, locavore où les produits de saison sont sublimés. Il partage avec nous ces valeurs anti-gaspi et éco-responsable qui nous sont chères depuis le début de notre aventure. L'établissement est labellisé Qualidog avec 2 truffes ! Nous accueillons chaleureusement les chiens de toute taille et de toute catégorie, à raison de 2 chiens par famille maximum. Nous mettons à disposition des gamelles d'eau à l'arrivée, ainsi que des sacs à déjection si besoin.