ABBAYE DE SAINT-HILAIRE
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Rampe de l'église, 11250 Saint-Hilaire
Abbaye de Saint-Hilaire
© Alain François
À propos
L'Abbaye bénédictine de Saint-Hilaire est installée dans la pittoresque vallée du Lauquet. Occupant une position dominante au coeur de l'ancien fort médiéval de Saint-Hilaire, ce monastère à dimension humaine est organisé autour de son cloître gothique. Il abrite le "sarcophage" de Saint-Sernin, oeuvre majeure du Maître de Cabestany. C'est ici qu'en 1531, les moines inventèrent le premier vin effervescent au monde, la Blanquette.
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Source : AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .