CHATEAU DES PEYRAUX

Le Domaine fait la part belle aux cépages historiques comme la Négrette , le Prunelart ou le Duras, en répondant aux règles strictes et environnementales de l'agriculture biologique et du label Vins Méthode Nature. Les raisins sont le résultat de nombreux soins manuels apportés aux vignes et d’un travail du sol doux et respectueux. Le travail rendu, après vendanges manuelles et encuvage s'appelle l'Effrontée, les Négrettes roses...tout un programme dégustatif!