Couleurs de Shimatani

À propos

Le chef japonais Yuichiro Shimatani a le plaisir de vous accueillir avec une profonde hospitalité typiquement japonaise Omotenashi. Venez passer un moment unique en découvrant sa cuisine et ses pâtisseries authentiques, inspirées du Japon et de la Méditerranée, qui vous feront voyager. Le Chef a de nombreuses années d'expérience dans de grands établissements étoilés. Quelques exemples de sa cuisine, ses pâtisseries et ses épiceries fines japonaises : Huile locale aux poivres de sansho / Sablé au sésame / Champignons sauvages. Chou thé vert matcha / Kumquate. Sauce soja, thé vert matcha et d'autres épiceries à découvrir. Les points forts : Fabrication artisanale avec sincérité Magokoro Présenter et servir les saveurs uniques devant vous Travailler avec les produits frais locaux de saison et les produits japonais de qualité Sont proposés également : Epicerie fine japonaise d'exception Chef à domicile (Cuisine gastronomique) Commandes spéciales pour vos événements Dégustation sur place Salon de thé