Cave à vins du Château de Germigney

Le Château de Germigney vous invite dans sa Cave à vins pour vivre une dégustation unique. Dans ce cadre privilégié de l’Hôtel Relais & Châteaux, vous êtes accueilli personnellement par le Maître de Maison, le sommelier ou toute autre membre de la famille du Château de Germigney. Laissez-vous guider pour un moment hors du temps, un moment où les noms de Poulsard, vin jaune, crémant du Jura, vin de paille vous emmènent dans un univers gustatif inédit. Le voyage peut commencer. Il y a les célèbres chardonnay et le pinot noir assez répandus ; il y aussi les cépages typiques du Jura, moins connus, mais tout aussi riches. Le poulsard qui serait en Franche-Comté depuis 1386 produit des vins d’une belle finesse aromatique ; le trousseau dévoile des longueurs en bouche remarquables… Quant au savagnin, il est très présent dans le vin jaune. Laissez-vous surprendre et découvrir les trésors du vignoble du Jura. Vous aurez également la possibilité d'acheter les vins que vous aurez goutés dans l'un des deux restaurants.