Le Yen

À propos

Le Yen est un restaurant de cuisine japonaise fusion avec des inspirations d’Asie de l’Est et d’ailleurs. Le restaurant propose une véritable exploration culinaire du Japon, en mettant en avant les influences d’autres pays d'Asie où a voyagé son Chef Irfan Lesmana. Découvrez sa sélection d’apéritifs Izakaya façon happy hour japonais : takoyaki, kara age, bao bun, œufs japonais à la truffe, tempuras variés et gyoza, de quoi se régaler façon petites bouchées amicales ! Pour les plats japonais, vous y retrouvez les yakisoba délicieuses nouilles sautées devant vous, les savoureuses brochettes yakitori, les ramen et bien évidement les délicats sushi. La qualité de la cuisine se retrouvent dans l’attention particulière faite au sourcing de ses poissons, tous les matins, le chef choisit les poissons auprès de pêcheurs locaux. Touche finale de cette expérience gustative avec la cheffe pâtissière qui vous propose des desserts maison aux saveurs d'Asie et d'ailleurs. Côté bar, Le Yen signe également une carte de cocktails inspirés ainsi qu’une sélection de bières, whiskys et sakés japonais que l’on peut associer à tous les mets. Dans un décor zen et moderne aux teintes vert d’eau et or, les convives sont transportés dans une atmosphère dépaysante et envoûtante. Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire face au chef sushi qui prépare les poissons du jour, devant le fameux teppanyaki où sont sautées les nouilles, ou relaxez-vous dans le jardin intérieur.