L'Alsacien Besançon

À propos

Situé en bordure du Doubs à Besançon, l'établissement L'Alsacien propose une offre de restauration centrée sur la convivialité et les spécialités alsaciennes. La carte met en avant des flammekueches artisanales, élaborées selon des méthodes traditionnelles avec des ingrédients provenant de producteurs alsaciens et locaux. En complément, des "stücks" (tapas à l'alsacienne) sont proposés pour la restauration de groupe ou les apéritifs. La sélection de boissons comprend des vins de vignerons indépendants ainsi que des bières artisanales, dont certaines sont disponibles via des tireuses en libre-service. Avec des formules midi accessibles, un système de Happy Hour et des capacités d'accueil pour les groupes, ce lieu convient aux étudiants, aux familles et aux sorties professionnelles en afterwork. L'ambiance y est décontractée et le concept repose sur le partage de plats traditionnels.