Les Journées du Patrimoine au Musée du Calisson

À propos

Accompagné(e) de votre guide, partez à la découverte de nos ateliers de production et explorez chaque étape de création de nos célèbres calissons et nougats. Et découvrez nos traditions ancestrales, gestes d’experts et secrets de fabrication. Visite Guidée du Musée du Calisson "La Bénédiction des Calissons". ● samedi 19 et dimanche 20 de 15h à 16h : Depuis 30 ans, chaque premier dimanche de septembre, tous les calissonniers d'Aix-en-Provence se réunissent dans le centre-ville pour célébrer notre confiserie ! Profitez d'une visite retraçant les différentes étapes de fabrication du calisson. Durant votre balade, une exposition photographique sur le thème de "La Bénédiction des Calissons" vous permettra de découvrir l'histoire et les caractéristiques de cette célébration si unique ! Visite guidée en français + dégustation+ démonstration de façonnage "La Bénédiction des Calissons". ● samedi 19 de 16h à 17h30 : Au cours d'une visite retraçant les différentes étapes de fabrication du calisson, découvrez l'histoire et les caractéristiques de cette célébration si unique. Terminez votre visite en suivant en temps réel la fabrication d’une fournée de calissons, et profitez d'une dégustation ! Quelques consignes d'hygiène et de sécurité afin de pouvoir assister à cette visite et pénétrer dans nos ateliers : ● Visite interdite aux enfants de moins de 10 ans. ● Chaussures fermées obligatoires (tongs, sandales, claquettes interdites) ● Le jour de la visite, portez le moins de bijoux possibles.