Moulin à huile de Bédarrides

À propos

Moulin historique fabriquant de l'huile d'olive depuis XVIIIème siècle. Dégustation et vente à la boutique de l'huile d'olive AOP Vallée des Baux produite sur place ainsi que de produits régionaux et de cosmétiques à base d'huile d'olive. Visites guidées sur réservation à partir de 20 personnes. Nous sommes une petite entreprise gérée par la même famille depuis 1870. Traditionnel mais innovant, le Moulin de Bédarrides charge en 1920 l’illustrateur et peintre Léo LELEE (1872-1947), instigateur de l’Art déco provençal, de créer son image commerciale. Fidèle à ce terroir, l’artiste fait de l’olivier et de Mireille, personnage célèbre de l’œuvre de Frédéric MISTRAL, les deux sujets de son travail graphique. Toujours commercialisée sous cette même estampille, l’huile d’olive du Moulin de Bédarrides est quasi-exclusivement issue des fruits récoltés dans les vergers du mas de Bédarrides. Cette provenance limite la quantité d’huile produite au moulin mais permet d’en maîtriser la qualité.