LA MANDALINE - MARAICHAGET ET SAFRAN

Faire du bio était pour eux une évidence, ils ont décidé d'aller encore plus loin en cultivant sur sol vivant. Cette technique rend le sol plus fertile, plus riche en nutriments pour les plantes, afin d'obtenir des produits sains et savoureux. Ce type de culture joue un rôle déterminant pour le cycle de l’eau, la biodiversité, et permet au sol d'agir comme un véritable réservoir de carbone naturel C’est entre Clairac et Villemagne-l’Argentière, qu’ils proposent en agriculture biologique et sur sol vivant, une offre maraichère variée, la culture du safran, d’oliviers et de plus d’une dizaine d’espèces d’arbres fruitiers, locales et exotiques : cerisier, abricotier, prunier, pommier, figuier, kiwi, kaki, goyavier du Brésil, …