Ty Menhir Endiverie
2 rue du Tertre Roussel, 22800 Saint-Brandan
À propos
L’endive a été découverte par hasard au XIXe siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l’état naturel. Elle pousse sur des racines repiquées dans l’humidité, l’obscurité et la chaleur, c’est la technique du « forçage». Endives (octobre à mai), courgettes, légumes de saison.
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Source : SIT Bretagne – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .