Balade botanique à Villefranche avec Emilie Thomas

Le temps d'une balade de deux heures en mobilité douce, Emilie THOMAS, herboriste certifiée et formatrice en cuisine botanique, vous invite à découvrir les trésors végétaux que recèle la Nature. Au programme : Règles élémentaires de la cueillette sauvage. Notions de botanique : méthodes pour identifier correctement une plante et éviter les confusions, notamment avec d'autres plantes toxiques. Découverte de la richesse nutritionnelle et de la diversité des utilisations en cuisine des plantes sauvages comestibles. Herboristerie de terrain, légendes et anecdotes ethnobotaniques. Dégustation de mets "buissonniers" préparés à partir des plantes rencontrées lors de la balade. Réservation fortement recommandée au 05 36 16 20 00 ou en ligne. Limité à 20 personnes. Rendez-vous devant l'office de tourisme de Villefranche-de-Rouergue, promenade du Guiraudet.