Domaine de Matèle

Le domaine de Matèle est un vignoble de 5 hectares situé au cœur du parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy, sur des roches calcaires fissurées. Son sol est essentiellement argilo-calcaire avec des concrétions ferrugineuses. Un grand terroir de blanc. Le vignoble est implanté sur la Butte St Michel, un terroir en pente d’une altitude de 340m, entouré de vallées, ce qui lui confère un microclimat exceptionnel. Replantée en 1993 sur une parcelle oubliée depuis l’époque du phylloxéra (1894), le terroir, exploité par la famille en polyculture, n’a jamais reçu de produits de synthèse. Depuis 10 ans, Antony Janicot a repris l’exploitation familiale. Vous pourrez découvrir ce vin et le déguster dans notre boutique "La Mémé du Quercy" à Valroufié.