Chai Doléris

À propos

À Lembeye, à l’entrée des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, le Chai Doléris est un point de vente de la Cave coopérative de Crouseilles. Toute l’année, Fabien vous accueille pour une dégustation des vins de la cave, dont certains médaillés au Concours Général Agricole de Paris. La boutique propose une large gamme de vins ainsi que des produits locaux de la Conserverie du Vic-Bilh : pâtés, foie gras… Derrière l’espace de dégustation, découvrez un étonnant chai souterrain creusé dans la colline en 1905, long de 170 m, ainsi qu’une salle des voûtes et l’espace d’exposition « Doléris », consacré aux anciens outils de la vigne. Ces 3 espaces se découvrent lors d’une visite libre ou guidée. Chaque dernier samedi du mois, les « Samedis Gourmands » invitent à savourer l’accord entre vins de la cave et produits locaux, en compagnie d’un vigneron et d’un producteur.