La Salamandre

À propos

Le restaurant La Salamandre est né de l’association de 4 amis de Saint-Aignan passionnés par leur région, son histoire, son patrimoine architectural et culinaire. Jeroen, le chef cuisinier, vous accueille en notre nom à tous ! Nous sommes heureux de vous recevoir pour un moment de plaisir et de partage, dans un lieu chargé d’histoire, au cœur du village médiéval de Saint-Aignan. Nous vous invitons à déguster une cuisine régionale contemporaine, élaborée uniquement avec des produits locaux et de saison. La carte des vins met en avant les vins de Loire pour accompagner la cuisine de Jeroen. Vous trouverez aussi une sélection de vignerons partenaires issus de toutes les régions viticoles françaises.