La Spiruline des Oliviers (EARL La Perdrerie)

Nous sommes Olivier et Agnès. Nous cultivons de la Spiruline, des agrumes bio, des abricots bio et des olives pour fabriquer l’huile d’Olive AOP Aix-en-Provence sur notre exploitation familiale Olivier et Agnès Serradimigni, exploitants agricoles de génération en génération, ont décidé d’utiliser au mieux le patrimoine agricole de leurs ancêtres avec l'envie d’un retour à une agriculture respectueuse de l'environnement et des consommateurs. "Nous avons planté 3 hectares d’oliviers sur l’ancienne exploitation agricole. Nous avons dans nos serres existantes : – un verger de 2 hectares d’abricotiers en culture biologique – un verger d’un hectare d’agrumes en cultures biologique – une ferme de 650m2 de spiruline 100% française" Vente toute l'année de la spiruline en paillettes, poudre ou comprimés, et de l'huile d'olives AOP Aix-en-Provence. Les abricots se récoltent début mai et les agrumes entre septembre et mars.