La Tour Valette

À propos

Un cadre intimiste Installez vous à l'abri des murs épais de la Tour Valette, dans la salle voûtée et profitez d'un déjeuner dans la fraîcheur des vielles pierres pour déjeuner intimiste et hors du temps. Aux beaux jours, profitez de nos deux terrasses : la première lovée à l'intérieur des remparts dans un petite venelle pavée à l'écart du monde permet de profiter du décor médiéval du village, la seconde en bois, à l'extérieur des remparts, pour un peu plus de tranquillité. Une cuisine maison et généreuse La carte, volontairement courte, met à l’honneur des plats faits maison selon la saison: terrine du chef, joues de bœuf fondantes, aligot crémeux, riz d'agneaux aux morilles, cœur de rumsteak de l'Aubrac, la souris ou les côtelettes d'agneau (producteur local), et l’incontournable crème brûlée au parfum du moment. Authenticité, fraîcheur et sincérité guident chaque assiette. >Voir notre carte de l'été Et aussi : les 31 juillet, 14 août et 21 août, soirée musicales live Cet été, nous proposons pour vos piques-niques ou vous soirées des poulets label rouge à emporter (producteur de la Blaquererie, La Couvertoirade).