Jardin du Donjon de Chaumont

Création de carrés d'un jardin d'inspiration médiévale et visite de la salle basse du donjon des Comtes de Champagne. L’association Médiévalys Chaumont a créé un jardin d’inspiration médiévale sur le bastion du Donjon depuis le début de l’année 2021. Une convention tripartite entre l’association, la Ville de Chaumont et le département de la Haute-Marne permet la réalisation de ce projet ambitieux. La réalisation de ce jardin est un partenariat actif entre les services des espaces verts de la Ville de Chaumont et les bénévoles de l’association. Situé entre le donjon et le musée de Chaumont, il permet de découvrir, dans ce cadre majestueux, un jardin qui présente autour d’un puits central, des carrés délimités par des plessis en châtaignier. Chaque carré est planté de différentes variétés de plantes : - des plantes tinctoriales, - des cucurbitacées, - des plantes aromatiques, - des potherbes, - des plantes médicinales, - des légumineuses, avec un espace fruitier composé de fruitiers basses tiges et petits fruits ainsi que poiriers, pommiers, cerisiers. Il est bien sûr en pleine évolution. L’association organisera des animations autour du jardin et dans le donjon sur la cuisine au moyen-âge Hildegarde de Bingen…