Couvert de vignes

À propos

Couvert de Vignes, se situe au cœur de la montagne de Reims dans le très joli village de Chigny-les-Roses. Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine simple, équilibrée et décomplexée laissant place à la découverte. Passionné de Gastronomie depuis l’enfance, Benjamin Gilles a débuté son expérience à travers un apprentissage au sein des grandes maisons telles que l’Assiette Champenoise et le millénaire et affiné son savoir-faire au sein du Domaine des Crayères. La carte est élaborée en fonction des saisons avec des produits de proximité dans le respect de son environnement.