Coucagne boulangerie tranquille

À propos

Du pain au levain naturel avec des farines bios et anciennes, comme le petit épeautre, le khorazan, le méteil (moitié blé - moitié seigle sur levain de seigle). Des produits bruts choisis en circuit court tels que la farine de Grans, la farine de châtaigne, le miel et les délices de marrons de Lozère, le beurre d‘Isigny, les pistoles chocolats bio à 68%, les graines 100% bio… Chaque fournisseur a une histoire, chaque choix est fait par envie et respect du produit. En cours de création, les biscuits traditionnels, les brioches au levain, la pompe à huile 100 % vegan qui vont charge les étagères en bois et terre cuite de la boutique. On vous attend !