Cave Pascal & Pierre Bourgeois

À propos

Pascal et son fils Pierre, perpétuent avec exigence les traditions et usages sur leur exploitation et seront heureux de vous accueillir pour une dégustation. Vous trouverez Pascal affairé aux travaux des vignes, Pierre élaborer avec soins la vinification et Nathalie et Gabrielle à l'accueil. Notre structure nous permet un travail méticuleux et respectueux de l'environnement. Notre domaine possède 13 hectares plantés sur des sols argilo-calcaires datant du jurassique supérieur (kimméridgien). Certaines parcelles sont caractérisées par un tapis de petits coquillages fossilisés appelé "oreilles de poules". Nos vins sont issus du cépage Sauvignon pour les Blancs et du cépage Pinot Noir pour les Rouges et les Rosés.