Aurore Dezat - Domaine des Chasseignes

Le Domaine des Chasseignes est un domaine familial. Depuis 2011, c’est Aurore Dezat qui gère l’exploitation rejointe en 2016 par David. Le Domaine des Chasseignes comprend 9 hectares où sont produits Sauvignon blanc (8 ha) et Pinot noir (1ha). Les parcelles cultivées se situent sur la commune de Sury-en Vaux où elles se nourrissent des trois terroirs caractéristiques du sancerrois : terre blanche, caillotte et silex. Le domaine est en Agriculture Biologique