Entre Sel et Tourbe

Avez-vous déjà songé à cuisiner les plantes qui vous entourent ? Ces mauvaises herbes qui poussent tout autour de vous ne sont pas toutes si mauvaises ! Il suffit de savoir les identifier et vous découvrirez de nombreuses nouvelles saveurs à cuisiner autour de vous au travers de ces plantes et algue Entre marais salants, côte sauvage et marais de Brière, Entre Sel et Tourbe propose des expériences nature autour de la découverte des plantes sauvages et de la cuisine locale.  Floriane et Jean-Charles partagent leur passion pour la biodiversité et les richesses du territoire à travers des ateliers conviviaux et accessibles. Lors des apéromenades, partez à la découverte des plantes comestibles au fil d’une balade et apprenez à les reconnaître avant de les déguster. Les ateliers de cuisine sauvage permettent d’explorer les saveurs de la nature à travers la cueillette, la préparation et le partage de recettes réalisées à partir de produits locaux. Ces expériences invitent à mieux connaître son environnement et à porter un autre regard sur les ressources naturelles qui nous entourent. Entre Sel et Tourbe propose également des promenades insolites en chaland ainsi que des formules de séminaires nature. Un hébergement complète l’offre avec la Chaumière de la Butte.