Domaine Baudon

Fondé en 2021, notre domaine est né d’une rencontre entre passion et exigence. Séduits par l’élégance de ces terroirs et la singularité de leurs pierres, nous avons choisi de donner vie à des cuvées qui portent notre signature. Sur 3,8 hectares de vignes, entourés de bois et de prairies, un écrin naturel qui préserve l’équilibre et l’identité de nos vins. Nos sols se nourrissent grâce aux semis de céréales et de légumineuses qui leur apportent force et équilibre. Aux côtés de Jupiter, notre cheval de trait, nous travaillons la terre avec douceur, évitant son tassement et guidant nos gestes avec précision. Tout autour, la nature s’exprime librement : fruitiers, faune et flore dessinent un paysage vibrant qui enrichit chaque parcelle.