Place des Délices
2 Le cours, 13570 Barbentane
La tirette de Barbentane
© OTI_LG
À propos
Cet artisan confectionne en plus de la boulange et de la pâtisserie une spécialité propre au village de Barbentane : la tirette. Le nom de cette spécialité vient d'une pratique d'autrefois, quand les hommes du village étiraient le reste de pâte à fougasse cuites à l'époque dans l'unique four à pain du village. D'où le nom tirette qui vient du provençal "fai tira". Marque déposée depuis 2009. Sur commande.
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Source : Provence Tourisme / Office de Tourisme Intercommunal de Terre de Provence – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .