Confiserie Léonard Parli - La grande fabrique et la boutique

À propos

La Grande Fabrique Léonard Parli se trouve dans le pôle d'activité d'Aix-en-Provence. Elle préserve l'authenticité de la Maison Parli en présentant une image moderne et dynamique. Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité. Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions. Aujourd'hui on peut trouver les produits Léonard Parli dans 4 autres boutiques à Aix-en-Provence. - Aix centre-ville : 35 avenue Victor Hugo - Aix Espariat : 18 rue Espariat - Aix - Cathédrale : 15 rue Gaston de Saporta - Aix - Italie : 21 rue d'Italie La Maison Parli est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. L'EPV est une marque de reconnaissance de l'État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d'excellence. Visiter la nouvelle grande fabrique Léonard Parli, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent ce savoir-faire Parli. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et nos machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois. Les visites guidées de la Fabrique (à partir de 6 personnes) se font sur réservation du lundi au jeudi. Durée de la visite commentée : compter minimum 30 minutes. Commentaires en français, anglais, allemand, portugais, espagnol. Dégustation offerte.