Ferme du Haut Pouyet

À propos

En 30 ans d’activité, Vincent n'a rien perdu du savoir-faire ancestral et familial, le canard gras. Gage de qualité, de nombreux anciens gaveurs viennent s'approvisionner sur la ferme parce qu'ils retrouvent exactement les canards qu'ils produisaient eux-mêmes autrefois. Ici, les canards sont élevés sur les parcours enherbés, puis gavés au maïs produit sur l’exploitation et dans une salle ouverte face à la chaine des Pyrénées. Le petit + : les rillettes pur canard médaillées. A proximité : l'Abbaye Notre Dame de Maylis et la Tour de Poyaller.