Domaine Freyburger - Christophe et Nathalie Freyburger

Dégustations originales, découverte du métier de vigneron, diner dans les vignes... des expériences inoubliables! Le Domaine Freyburger Marcel est un domaine familial, à taille humaine. Nathalie et Christophe Freyburger co-gèrent le Domaine avec passion et attention pour leurs vins. 8,5Ha de vignoble entre plaine et coteaux, travaillés en Bio, une sélection parcellaire, donnant naissance à une gamme de vin étoffée, précise et élégante. Chaque gamme de vin a sa propre identité ; Essentiel pour les vins de fruits, de type secs, Cuvée pour les parcelles en vieilles vignes sur sol sablo granitiques avec des vins minéraux de caractère, Tentation pour les vinifications en bois, Kaefferkopf pour notre Grand Cru avec des vins identitaires, élégants, fins, minéraux, originaux. Les bulles font également partie de nos gammes avec l’AOC Crémant d’Alsace, et une gamme de vins nature a vu le jour avec notre gamme En Pleine Nature. La libellule est le symbole du Domaine ; elle représente le renouveau, la légèreté, l’élégance, la pureté, nos valeurs, notre engagement envers la nature. Le vignoble est accompagné au fil des saisons, avec les travaux manuels, les travaux du sol. Les vendanges sont manuelles, le pressurage est doux et long, les vinifications sont faites en foudres de chêne (anciens et récents) et cuverie inox. Le style des vins est le reflet de nos terroirs, de notre philosophie, avec des vins de type secs, fruités, élégants. Une originalité au Domaine : La Trilogie Grand Cru Kaefferkopf. Un vin d’assemblage unique en AOC Grand Cru, Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris se marient pour exprimer le Terroir de ce Grand Cru avec élégance, tendresse, pureté. Un vin de plaisir, mais aussi de gastronomie avec les mets les plus délicats. Le Domaine Freyburger est un des pionniers en matière d’œnotourisme au cœur de la Route des vins d’Alsace.