Village des Sciences - Conférence « Du goût à la science : les plantes et leurs molécules »
Place Sokoburu Auditorium Sokoburu, 64700 Hendaye
Visuel conférence Du goût à la Science - Hendaye Tourisme
© Hendaye Tourisme
À propos
Tout public. Durée : 1h00. Par Marlène HOMATE. Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques, amères, sucrées ou évoquent-elles des saveurs de café, de vanille ou de chocolat ? À travers une exploration sensorielle et scientifique, cette conférence propose de découvrir les grandes familles de composés végétaux responsables des goûts, des odeurs et de nombreuses propriétés biologiques des plantes.
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Source : SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .