Découverte des chèvres et la fabrication des fromages

À propos

Nous vous proposons une visite pour tous afin de découvrir un élevage traditionnel dont l'histoire commande dans le champs, se poursuite dans notre élevage de chèvre et se termine en fromage ! Nous vous présenterons, notre troupeau de chèvres, son alimentation, la reproduction et la production de lait. Cela pourra être l'occasion d'essayer de traire une chévre ! Puis nous vous montrerons les étapes de la fabrication d'un fromage de chèvre, avant de terminer par une petite dégustation. Soucieux de l'environnement, du bien être de nos animaux et de la qualité de nos produits, vous pourrez découvrir ce qui est mis en place pour répondre à ses préoccupations. Au plaisir de vous faire découvrir une facette du monde paysan.