LE RIVERAIN

Une cuisine traditionnelle et gastronomique "Fait Maison" élaborée par le chef, Boris Charlet, qui a débuté sa carrière au pied des montagnes, auprès de passionnés qui ont fait le choix d'exprimer par l'assiette la nature et ce qu'elle possède de surprenant et sauvage. L'équipe du Riverain est là pour vous offrir un instant à la découverte des gourmandises de notre terroir. Dans une atmosphère familiale et décontractée fidèle au Larzac. Une cuisine traditionnelle et gastronomique "Fait Maison" élaborée par le chef, Boris Charlet, qui a débuté sa carrière au pied des montagnes, auprès de passionnés qui ont fait le choix d'exprimer par l'assiette la nature et ce qu'elle possède de surprenant et sauvage. Plus tard c'est en tant que chef pâtissier qu'il a affuté son amour pour les produits locaux et d'exceptions. Aujourd'hui, en prenant les commandes du Riverain il veut faire honneur à sa région d'adoption en mettant en avant ses artisans et travailleurs de la terre.