Domaine Michel FONNÉ

C’est à Bennwihr, petit village situé sur la route des vins que se trouve le Domaine Michel Fonné. La culture de la vigne est une tradition qui se perpétue dans notre famille depuis 7 générations. Et depuis 1989, Michel Fonné, œnologue diplomé de Dijon, a pris la succession de son oncle René Barth et de ses parents, vignerons. Aujourd’hui, nous exploitons 13ha de vignes réparties sur 4 communes et travaillons les 7 cépages alsaciens. Nous comptons 3 Lieux-Dits (Rebgarten, Roemerberg, Vogelgarten) et  4 Grands Crus (Mambourg, Mandelberg, Marckrain, Schlossberg). Cette mosaïque de terroirs, nous la traduisons dans le vin par une gramme unique dont la palette se déploie du sec, léger à l’opulence, au corsé en passant par le fruité. Nous proposons également depuis de nombreuses années des Crémant d’Alsace.