Château Simone

À propos

Sur le versant nord, un sol d'éboulis calcaires dans un cirque entouré de forêts à l'abri des vents et des soleils brûlants : un microclimat très particulier. La famille Rougier, propriétaire depuis deux siècles, d'une lignée de vignerons exigeants, passionnés et fiers de leurs vins qui voisinent sur les grandes tables avec les plus célèbres crus de France. Les vins rosés, d'une couleur soutenue rubis clair avec reflets ambrés, sont nerveux et connus pour leur corps, leur finesse et la délicatesse de leur fruit. Les Rouges, d'une grande distinction, présentent, sous un rubis profond des arômes subtils et un bouquet d'une grande complexité. Les Blancs sont d'une suprême élégance. Ils ont une durée de garde exceptionnelle au cours de laquelle ils prennent une teinte vieil or en développant un bouquet somptueux.