Fromagerie de Blanzay

La Fromagerie Bio de Blanzay, fondée en 2009 dans le Sud-Vienne, produit des fromages fermiers d'exception issus de 40 hectares de prairies biologiques. Ses vaches Normandes, pâturant librement, fournissent un lait cru transformé artisanalement, sans pesticides, privilégiant bien-être animal et authenticité. La gamme inclut l'« Oranzay », des bleus intenses et des pâtes pressées de garde. Située entre Poitiers et Angoulême, la ferme promeut une agriculture durable via la vente directe. Ouverte le samedi matin et présente au marché Notre-Dame de Poitiers, elle s'installe l'été à Romagne, Villefagnan et Civray. Le rythme reprend à la ferme dès septembre pour accueillir les amateurs de produits de terroir sincères.