CHATEAU CAZE

À propos

Martine Rougevin-Baville, vigneronne passionnée, cultive sa vigne et élève ses vins avec intuition et sensibilité, sans concession. Sa philosophie du vin : plaisir et partage. Le Château Caze développe sa production sous différentes cuvées : Le Château Caze Rosé présente une jolie robe rose intense, des notes de petits fruits rouges acidulés. Ce vin, ample, est souligné d’une belle vivacité et d’une finale délicatement mentholée. Les Château Caze Concerto: une harmonie d’arômes ! Élevés en cuve durant 18 mois, ils privilégient souplesse et puissance aromatique pour accompagner la cuisine familiale traditionnelle. Les Château Caze Patrimoine : sélection de nos plus vieilles vignes, de nos meilleures terres. Ils sont élevés en fût de chêne pour révéler leur élégance, arrondir leurs tanins et en parfaire l’équilibre. Le Larmes de Vigne, blanc très légèrement doux, révèle des notes de pêches, d’ananas, de coings, de fleurs blanches et d’anis étoilé. Le Messager de Lune, notre nouveau-né, un blanc sec tout en rondeur et délicatesse sera le compagnon idéal de vos poissons, crustacés et viandes blanches.