DOMAINE DE LA GRANDE COURTADE

À Béziers, le vignoble s’étend en amphithéâtre exposé au sud autour de la cuvette de la Courtade. Neuf cépages y sont cultivés : Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Merlot, Cabernet, Tempranillo, Pinot, Alicante Bouchet et Aramon. Situé sur la commune de Béziers, le vignoble occupe un terrain en amphithéâtre exposé au midi, se déployant autour de la cuvette de la Courtade. Les coteaux sont sur des sols calcaires plus profonds, propices à une belle maturation des cépages méridionaux. Cette terre en basse altitude est cultivée depuis le XVIème siècle, grâce à un réseau de 'maïres’ (ruisseaux permettant l’écoulement des eaux pluviales. Caveau de vente situé 11200 Luc sur Orbieu.