Vinaigrerie Saint-Jacques - Artisan vinaigrier

À propos

Nos vinaigres sont produits sur place avec des produits locaux de qualité et des fruits frais fermentés. Notre gamme est composée de vinaigre de pommes ou de cidre, de vinaigre de bière, de vin, de vinaigre de poires, de vinaigre aux piments, de vinaigre aux cerises et de vinaigre de myrtilles. Ils sont fermentés en fûts de chêne selon la méthode dite d'Orléans. L'affinage se poursuit plusieurs années dans des barriques sélectionnées pour leur ancien contenant comme le cognac pour le vinaigre pomme-cannelle-caramel ou le whisky pour le vinaigre de poires. Notre ambition est de vous offrir le meilleur produit possible élaboré artisanalement avec des produits sains et dans le respect de l'environnement. Des labels et distinctions (Gault & Millau, Eurotoque, académicien culinaire de France, artisan Gourmand, entre autres) viennent récompenser notre travail. Visites gratuites.