LA COOPERATIVE
2 Route de Caladroy, 66720 Bélesta
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© Lionel Moogin
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À propos
Julien Montassié formé chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant « La Coopérative Riberach » en Janvier 2020. Précédemment Chef de cuisine à Host et Vinum, il a également été le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach. Pour Julien, c’est un vrai retour aux sources au sens propre comme figuré !
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Source : Pyrénées-Orientales Tourisme – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .