L'APARTÉ

À propos

Jérémy MORIN signe une cuisine gourmande et créative. Il vous donne l'occasion de la déguster sur place ou à emporter (menu unique entrée, plat, dessert les jeudis, vendredis ou samedis) Spécialités : maki de foie gras et gambas en gelée aigre douce, agrumes et crème aux yuzu ; pièce de veau de l’Aveyron rôtie puis laqué à la confiture d’algue, tonnelet de pomme de terre, huître et cresson ; crémeux chocolat Caraïbes et praliné cacahuète, sablé chocolat fleur de sel, sorbet cacao.