SARL VAL DES BRUYERES

Pour Philippe et Stéphane Bardou, le collectif est essentiel, tant pour la défense de la qualité des produits et du métier que pour le partage du progrès et des innovations. Pour la transformation en jus de grenade, ils ont choisi la variété Mollar de Elche, cultivée en buisson. Elle est une des variétés la mieux adaptée à notre terroir et offre une bonne résistance aux conditions climatiques locales. Ils sont associés à une démarche régionale de création d’une nouvelle filière de culture de grenadiers : la Fédération des Producteurs de Grenades d’Occitanie