Bouillant

À propos

Au dernier étage du Mucem, musée emblématique de Marseille consacré aux civilisations d’Europe et de Méditerranée, le restaurant. Bouillant offre une expérience culinaire où se rencontrent créativité et convivialité. Ce bouillon marseillais propose une cuisine vivante, populaire et méditerranéenne, signée par le chef étoilé Alexandre Mazzia. La carte, généreuse et pensée avec soin, évolue au rythme des saisons et met à l’honneur les produits du territoire et les saveurs populaires du pourtour méditerranéen.