À propos

La Bourgogne propose une diversité fascinante de vins, tous représentatifs d’un lieu, d’un savoir-faire et d’un millésime. Au cœur de l’Hôtel, La Cave du Palais propose, sous ces voutes du XVIIème siècle, un voyage à travers les climats et le temps, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre et façonnent les vins. Un cadre unique en plein centre-ville pour apprécier les plus belles appellations de Bourgogne, vivre la convivialité à la bourguignonne, s’enivrer des parfums du terroir. Un lieu magique, caché, hors du temps, qui propose dégustations, soirées privées, animations et rencontres de vignerons.