CAVIAR PERLE NOIRE

67 Route de Sergeac, 24260 Les Eyzies

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Visite & Dégustation de caviar – Les Eyzies Depuis 18 ans aux Eyzies, Caviar Perle Noire élève ses esturgeons au cœur d’un site classé Natura 2000, alimenté par l'eau du ruisseau de la Beune, de première catégorie aquacole et d’une pureté exceptionnelle. Portée par une équipe de professionnels passionnés, la maison s’engage dans un élevage écoresponsable et la fabrication traditionnelle d'un caviar d’excellence. Nous élevons également des truites arc-en-ciel, à partir desquelles nous élaborons des œufs de truite frais et iodés, ainsi qu’une truite délicatement fumée au bois de hêtre. Découvrez les coulisses de notre pisciculture lors d’une visite guidée suivie d’une dégustation commentée de nos caviars et spécialités. Prolongez l’expérience dans notre magasin de producteur et repartez avec le goût authentique du terroir. Une immersion unique au cœur du savoir-faire Perle Noire.

Équipements & Services

Alcools, spiritueux

Boutique

Caviar

Conserverie

Livraison de repas

Livraisons à domicile

Poisson

Informations Pratiques

Vente sur place

Produits vendus sur place

Tarifs

Nous vous proposons 3 formules de visite & dégustation : La Découverte à 25€/personne en dégustation : truite & esturgeon fumés + oeufs de truite + toasts de crémeux de truite & esturgeon + toast de beurre de caviar + 1 caviar + 1 flûte de vin pétillant L'Initiation à 35€/personne en dégustation : truite & esturgeon fumés + oeufs de truite + toasts de crémeux de truite & esturgeon + toast de beurre de caviar + 2 caviars + 1 flûte de vin pétillant La Connaisseur à 80€/personne en degustation : truite & esturgeon fumés + oeufs de truite + toasts de crémeux de truite & esturgeon + toast de beurre de caviar + 4 caviars + 1 flûte de champagne + 1 shot de vodka Retrouvez tous les produits de la maison Caviar Perle Noire dans la boutique de producteur sur place, tel que nos crémeux à 9€, notre beurre de caviar à 15,30€ et nos caviars à patir de 56.10€.