Domaine l'Oppidum des Cauvins

À propos

D’une superficie de plus de 125 ha, le Domaine s’étend sur Rognes, Saint-Cannat, La Roque d’Anthéron et Cadenet. Dans leur gamme, vous trouverez des AOC Coteaux d’Aix-en-Provence en rouge, blanc et rosé mais également des AOC Luberon en rouge et rosé, ainsi que des IGP Méditerranée tels que le Muscat Moelleux, Merlot, Viognier, Sauvignon et le Rosé Fruité Leurs vins sont élaborés dans la tradition et le respect de l'environnement dans une cave à la pointe de la technologie . La cave est occupée de cuves inox auto réfrigérantes et compte également une partie de fûts de chêne qui permet d’élaborer leurs cuvées haut-de-gamme « Prestige de Thibault » dans les 3 couleurs . Depuis 2020, le domaine a acquis la certification HVE 3 (Exploitation de Haute Valeur Environnementale) de niveau 3 (niveau le plus élevé). Vous pouvez déguster leurs vins du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Visite du domaine sur réservation.