Moulin Saint Marty

À Buros, à quelques kilomètres de Pau, le Moulin de Saint Marty est une adresse gourmande où les produits du terroir sont à l’honneur. Depuis plus de 20 ans, la maison s’est spécialisée dans le poulet prêt à cuire et le canard gras gavé au maïs grain, proposé frais ou en conserve dans la boutique. Tout est préparé de A à Z dans un atelier aux normes CE, avec des matières premières locales et de qualité. La boutique propose également une large gamme de plats cuisinés à base de bœuf Blonde d’Aquitaine, veau sous la mère, porc Label Rouge, poulet et canard. Les conserves, toutes sans gluten, réservent quelques recettes originales : axoa de poulet, crème de foie gras à la purée de mangue ou bourguignon de canard. Un savoir-faire artisanal où chaque recette est cuisinée sur place.