Boutique La Venise Provençale

Maritima Avaticorum, cité gallo-romaine établie sur le site actuel de Martigues, marque le début de plus de deux millénaires de viticulture en Provence, marquée par la découverte d'un cep de vigne datant de deux siècles avant J.-C. En 2025, 165 vignerons composent le vignoble de 180 ha, situés principalement dans les hameaux de Saint-Julien et de Saint-Pierre. Un ensoleillement exceptionnel, la proximité de la mer, un climat sec bénéficiant des bras de mer et du mistral font de notre terroir un lieu privilégié pour la culture de la vigne. Aujourd'hui, la maîtrise de la production est notre principal axe de développement. Irrigation, gestion et transfert des terres, maîtrise des évolutions techniques, conseil, évolution des cépages, développement de nouvelles normes de production telles que la Haute Valeur Environnementale (HVE) ou le Bio sont autant d'objectifs et de défis que nous nous sommes fixés. Nous vous proposons également une sélection de produits bistronomiques du terroir tels que la fameuse poutargue, l’huile d’olive, des charcuteries, du miel et bien d’autres pour partager un moment de convivialité autour de nos vins et faire découvrir notre belle gastronomie. Nous proposons des cuvées vives aux lignes modernes ou d'autres à l'élevage plus traditionnel en fûts ou en jarres, dans les appellations Coteaux d'Aix-en-Provence et IGP Méditerranée. Toute notre équipe est à votre disposition pour partager les nectars de la Venise provençale !