La cuisine de Camille

À propos

Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Lausanne et passionnée de cuisine, Camille retourne dans sa ville natale, Aix-en-Provence afin de proposer des cours de cuisine à domicile pour débutants (et les plus confirmés aussi !). Partie du constat que peu de gens osent se lancer dans la préparation de repas au quotidien, l'objectif est de faire découvrir des recettes simples et rapides à préparer pour les personnes n'ayant pas assez expérience en cuisine pour pouvoir apprécier ces moments. Les cours sont délivrés à votre domicile afin que vous soyez à l'aise dans votre environnement, et pour pouvoir reproduire les recettes. Des envies particulières ? N'hésitez pas à lui faire part ! Les produits frais, bio, de saison et les producteurs locaux sont privilégiés. Tous les légumes utilisés proviennent du marché d'Aix-en-Provence. Camille propose également de passer un moment convivial en cuisine tout en apprenant des plats typiquement provençaux. Vous commencez la journée en allant au marché d'Aix-en-Provence afin de choisir les légumes pour un apéritif typique provençal et une vraie ratatouille par exemple, ou bien un plat mijoté. Puis vous cuisinez chez elle, dans son appartement, en plein centre-ville, tout en échangeant différentes techniques et anecdotes. Apprenez à concocter ces recettes typiques du début à la fin. Dégustez ensuite les plats effectués dans la convivialité accompagnés de boissons locales choisies par ses soins. Les plats proposés varient en fonction des saisons et de la disponibilité des produits, afin qu'ils soient les plus frais et plus goûteux possibles. Vous pouvez emporter certaines de vos réalisations en souvenir. Le cours commence à 10h30 au marché et se termine vers 14h30. Camille accueille jusqu'à 4 personnes dans la cuisine. Les enfants sont également les bienvenus.