Les Grandes Tables du Château d'If

À propos

Les grandes Tables sont des restaurants qui sont aussi des lieux de rencontres, de partage culinaire et culturel, et de réflexion sur la cuisine et l’alimentation. Elles dialoguent avec l’Histoire, l’architecture et la programmation des lieux au cœur desquels elles sont installées. Ainsi Les grandes Tables du château d’If, sont-elles pensées comme une porte ouverte sur Marseille, la Provence et la Méditerranée. L’offre culinaire : Produits et plats du territoire, mâtinés d’histoire de Marseille :
poissons, sardines, pois chiches, aneth, thym et romarin, légumes et fruits de la Méditerranée, fromages de chèvre et de brebis, miel, olives, pistou, panisses... Une carte entièrement faite maison. Avec des fournisseurs en circuit court travaillant en agriculture biologique ou raisonnée Coté boissons, cafés, thés, pastis, vins, bières, jus de fruits, maté, kombutcha maté, kombutcha de production locale.