SAS AMI

AMI est une aventure, celle d’une amitié devenue projet, et d’une ambition simple et exigeante : faire naître des vins séduisants et sémillants, chaleureux et porteurs de sens, nourris par une générosité simple. Produire du vin a d’abord été pour nous une manière de faire grandir cette amitié. Les premières cuvées sont nées de raisins achetés à des amis vignerons, avant que l’évidence ne s’impose : enraciner le projet dans la constitution de notre propre vignoble. Aujourd’hui, AMI cultive 5 hectares en Côte de Beaune, de la vallée des Maranges à Pommard, en passant par Santenay, avec la volonté de révéler des vins justes, vivants et profondément liés à leur origine.